2024年4月21日发(作者：西安黄河壶口瀑布在哪)
本草园艺化，体验中草药之美
—以——“2019中国北京世界园艺博览会百草园”为例
王瑞雪
（北京金五环风景园林工程有限责任公司，北京
101100
）
摘要：本文以“2019中国北京世界园艺博览会百草园”为例对中草药植物园艺化、中草药植物景观表现形式进行研
究，提出本草园艺化，体验中草药之美，让更多人了解中草药植物的地上形态，四季季相变化，从而探寻中草药之美。以期
为相关园林工作者提供参考，如今，国家大力扶持和发展中草药行业，而中草药植物园艺化，将中草药文化融于优美的园
林景观，对我国中草药的发展起到了很好的宣传作用。
关键词：中草药植物；百草园；园艺；景观；发展趋势
中图分类号：文献标识码：文章编号：（
2022
）
S731.2A1005-789704-0001-03
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引言
中药产业随着国家的大力扶持，如今蓬勃发展，相关从事中
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中草药植物景观品种的选择
本项目中草药品种选择根据项目规模和世界园艺博览会以
草药种植及与中草药相关观光旅游的行业大量兴起。但是很多
以旅游观光为主的中草药主题公园、旅游区、特色小镇等，普遍
存在园艺化、景观化程度不高问题，种植完全按照药材基地种植
基础理论为指导。大量模块化种植，以单一的花田花海形式吸引
游客，其普遍存在吸引游客游览时间短，客流量少的情况。
通过推广中药植物园艺化种植，将中草药种植融入优美的园
林景观中，通过多种景观造景形式进行表达，将中草药植物四季
景观季相突出体现。这些都可以为以中草药观光旅游为主的相
关从业人员及企业提供新的发展思路。
世界的影响力为立足点，同时结合项目自身的需求出发。项目分
为室外展区和温室展区两大模块，这就促成了可以更多的展示
中国本土道地中草药，同时也可展示非我国主产但是已经在国
内引种驯化成功的具有较高中医药应用的品种。
所以百草园项目这次中草药植物品种选择集合了我国九大
道地药材产区主要中药品种，同时也将人参、灵芝、石斛等珍贵
中草药品种通过不同形式予以展示。园林景观中应用的植物很
多都是具有药用价值的，例如白蜡就是中药中的“秦皮”，银杏、
杜仲、辛夷在园林景观中已经得到了很广泛的应用。所以在百草
室外景观骨架树的选择上，应该全部选用具有药用价值的乔木、
灌木以及地被水生植物构成。特色节点的植物选择则是根据地
域划分，选择药用性强和非常具有代表性的品种。
例如其中的景观节点“燕京本草”“道地药苑”“名族药苑”
就体现了地方特色中草药植物，让更多人了解到地方药用植物，
带动地方药用植物种植和销售的发展。其中燕京本草将北京地
区种植的道地药材黄芩、北柴胡、知母、半夏、北苍术、北沙参、丹
参、防风、甘草、矮生桔梗等中草药植物一一体现。
另外选择一些非常具有特色的中草药植物予以展示，能增添
景观效果的突出性和特异性，项目选择了一些非常具有特点的
特色中草药植物。
（1）霍山石斛。霍山石斛原生株的展示在技术上需要高度重
视，首先邀请霍山石斛原产地的石斛种植专家来到现场进行栽
植和养护的指导。其次，在霍山石斛的展示地假山周围，采用独
特的温控和湿度控制措施，使局部小气候控制在20~26益，湿度
控制在80豫左右，派专人全天养护，喷水湿润。百草园作为霍山
石斛首次在产地外的国际展览中成功展示其原生态生长状态取
得了成功。
（2）金花茶。金花茶作为中国特有的国家一级保护植物之一，
其在百草园的展示有着不同寻常的意义，温室内展示品种为广
西金花茶。由于特殊的品种和珍贵性，其种植和养护是重点工
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项目简介
百草园是2019中国北京世界园艺博览会最具特色的专业展
园之一，以“本草园艺化、中医生态化”为理念，以“传播中医文
化、引领健康生活”为宗旨，用园艺手法展示中草药之美，展现中
医药文化的博大精深。
百草园以“草”为脉，呈现中草药源于自然、和于人文、成于药
材的演变过程；以“药”为本，展示全国各地丰富的道地药材及药
用植物；以“方”点睛，体现中医方药的独特魅力；以阴阳五行文
化为灵感来源，精心营造出与木、火、土、金、水对应的五大展区，
包含多个古今风韵、极致匠心的自然和人文景观。
百草园开创了中草药主题展园的多个第一。
（1）第一次用园艺的手法来表现本草，实现了“百草园艺化、
中医生活化”的理念。
（2）第一次将513种中药植物从16个省市，东至黑龙江抚
远，南至广东、广西，西至青海西宁，北至黑龙江伊春等，跨纬度
近30度，最高海拔2261m，最低海拔40m的药用植物移植到百
草园。
（3）第一次在北京建立沙漠药用植物展示区，并首次展示了
肉苁蓉及寄主梭梭，锁阳及寄主白刺。
（4）创建了北方第一座室内南方药用植物展园。展出了直径
达1.4m的特大灵芝标本，以及首次大规模展出的霍山石斛。
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作。在原产地与广西药植所合作先期培育品种，提前进行引种前
的准备工作包括基质土壤的配比，土壤酸碱度的调试，运输过程
采用箱式货车运输并保证苗木湿润。在养护过程中营造一个适
宜环境，金花茶喜生于半阴半凉、潮湿的环境，且需定时通风，在
北方尤为需要做到这一点。
在精心养护下，温室内金花茶表现非常好，让游人不在南方
都能看到最美的金花茶，欣赏美丽的金花茶开花。
（3）人参。在室外展园中有珍贵品种药用植物人参的展示，为
保证人参的正常生长，从东北采购原生土壤基质培育栽植人参，
由于人参叶片无气孔和栅栏组织无法保留水分，气温过高叶片
就会出现灼伤，在人参展示期间为人参搭建了特制的遮荫棚，气
温过高时还需要采取暂时搬运回室内的措施。
（4）肉苁蓉、锁阳。沙漠药用植物肉苁蓉和锁阳的引种栽培不
仅对宣传挽救濒危中药植物有积极作用，肉苁蓉和锁阳引种基
本原则是气候相似，即引种地与原产地气候相似。
为创造植物生长环境，百草园沙漠药用植物种植区采用库布
其沙漠沙，栽植现场搭建膜结构遮雨棚和铺设排水系统控制土
壤含水量。
肉苁蓉和锁阳进入现场后，养护工人在技术人员指导下进行
浇水，仿照原产地雨量进行精确的控制。开花的肉苁蓉在展会期
间吸引了大批的游客驻足观看，赞美声络绎不绝。
益，同时在延庆及其周边开展中草药植物的培育工作，积极与当
地企业合作带动了当地的花卉产业发展，也为当地花卉培育企
业掀开了药用植物培养新篇章，药用植物花卉的培育必将成为
中国花卉植物培育发展的新方向。
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中草药植物景观的体现
节点“百草芊山”展会期间5次换花给中外游客展示多种中
草药植物的景观美，月月有花花不同。5月，山坡上的华北耧斗菜
花开正艳，阳光下的板蓝根花黄明亮；6月，漫山的百合，明艳芳
香；7月，山上开满了橙色花的射干和紫花的桔梗、黄芩，紫气东
来；8月，百日菊、麦秆菊争奇斗艳；9月，地被菊和万寿菊、千日
红美不胜收。在最后一次的换花注重中药植物园艺方面的美观，
选取耐寒耐旱节水的宿根花卉品种，达到良好的生态效益。
节点“四气五味”“药食同源”“名方药苑”都通过按方剂栽
植药用植物形成精致的小花坛，通过标本展示和植物种植相结
合的方式展示出药用植物的地上形态。通过这种表现形式，游客
会非常有兴趣按照药方指示牌的指引，在花坛中挨个寻找和探
索种种药材的地上形态。
由于不同药用植物对气候、土壤、空气等生态因子要求各不
相同，特别是土壤条件。在名方药苑及四气五味的小花坛中采用
独特的隔离分区，不同的药用植物单独配置营养基质及土壤配
比，采用钢板隔离分开，养护过程中根据不同的植物品种区别养
护，从浇水、施肥、病虫害防治严格分品种养护，使得药用植物始
终保持最佳的生长状态，达到最好的景观效果。
节点“厚德公孙”“国色天香”“花红长夏”的百年银杏、牡
丹、紫薇则注重这些植物浓重的文化气息，选择百年以上且姿态
宏伟的植株，使其能独成一景。
节点“道地药苑”两条木栈道分别代表长江、黄河，组成环形
游览空间。沿着栈道，游客可以欣赏到中国九大道地药材产区代
表性药用植物雕塑，雕塑周围种植着若干种道地药用植物。青铜
铜雕配上文字及图片说明，铜雕周围道地代表药材郁郁葱葱，这
也是非常好的景观表现形式。
温室主要为南方药用植物，采自湖南怀化深山中的灵芝标本
引人瞩目，标本直径达1.4m，十分罕见，具有很高的观赏价值。享
有“中华瑰宝”美誉的霍山米斛成功栽植。享有“植物界大熊猫”
之称的珍稀濒危植物金花茶，从广西药用植物所移植成功。直径
约60cm的山乌龟，块根像极了乌龟的形状。标本加上植株体的
两种表现形式从中药的生命周期全方位展示，更能吸引游客的
眼球。
项目中将中药文化与景观结合，创新呈现了采用ETFE膜材
料的防雨透光伞沙漠药用植物展园，古朴药柜药材展示区。寻径
识医寓教于乐，这个景区由一段迂回曲折的“浮雕墙”构成，古代
中医器具铜雕、五禽戏及八段锦铜雕、47种中草药浮雕等运用体
现中医人文、器具、健体方式。游人可模仿墙上铜雕造型进行五
禽戏和八段锦的练习。将人参、当归、半夏、黄连、肉桂等全株中
草药塑酯标本进行展示，灵芝、茯苓等用亚克力罩防潮，石斛则
是与太湖石假山相结合模拟原生态的生长环境，藤本药廊则是
将金银花、猕猴桃、葫芦等藤蔓植物与景观廊架相结合既满足植
物生长需要又营造独特的廊架景观，厕所外墙采用垂盆草做成
生态绿篱墙。这些都是将硬质景观与中草药相结合的形式表现
出中草药的独特魅力。
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中草药植物前期培育
百草园植物栽植中，中草药草花和地被占比非常大，因此中
草药草花的培育的栽植显得尤为重要，为了保证种植任务的顺
利完成及现场达到优美的景观效果，中草药草花的场外培育贯
穿整个项目施工与养护期。在前期准备和展会期间及后期养护
期间，为保证百草园三季有花，四季景观季相的突出体现，场外
培育中草药起到了至关重要的作用。
延庆地处北京北部，具有独特的山区气候，冬天极为寒冷，春
季回暖较其他地方有所推迟。为保障百草园在2019年4月29
日开园中草药植物达到最好的景观效果，在项目附近租赁场地
两处。一处设1栋日光温室，16栋简易温室，60亩露地栽培区；
另一处试验区设日光温室大棚8个来作为百草园生产培育和研
究基地。
在2018年冬天，在培育基地采购锅炉对温室大棚进行加温
处理，保障药用植物正常越冬。对在延庆极端低温条件下越冬困
难的祁木香、玄参、丹参、北沙参、地黄、黄精、玉竹等块茎类中草
药进行特殊的沙藏处理，经过冬储沙藏的中草药在2019年都生
长势态非常好。
工作，所有要进园区的中草药植物开始播种和栽种。在2019年4
月份延庆地区气温还相当低的时候，基地培育的中草药植物已
经枝繁叶茂，达到了预期的生长态势，符合设计进场要求，在春
天提前种植进入现场取得了很好的效果。
节点“百草芊山”作为百草园的亮点工程，也是百草园的难点
之一。为了保证山上板蓝根在开园时如期开花，公司在2018年
就采购种苗，并且在年底种植在百草芊山，冬天采取防寒毡覆盖
保温防寒顺利越冬，在2019年4月开园时，板蓝根已经花簇满
山，展现出极其震撼的效果。
这些都是基地培育苗木贯穿整个施工过程给项目带来的效
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2018年12月中旬开始在延庆基地温室大棚进行全面育苗
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常生长同时对景观效果的影响没有影响，反而营造出更加贴近
药材产地的原生态效果。对于藤蔓类植物如：山药、穿山龙等，现
场也采用竹片搭设藤架，以及藤本药廊都采用竹片搭设藤架，以
达到节约成本和生态环保的作用。
通过节约型园林理念的指导施工，为我国顺利实现“碳中和”
贡献一分力量。
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创新技术应用
5.1
有机栽培
百草园中草药栽培全部实现有机栽培，在中草药种植过程中
不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等化学物质，而是遵
循自然规律和生态学原理。
保护性的覆盖物、塑料薄膜、防虫网选择聚乙烯、聚丙烯或聚
碳酸酯类产品，并且使用后从土壤中清除。病虫害防治过程中，
选取生态环保的粘虫板控制虫害。
整个百草园建设和养护过程中都贯彻实施着生态环保的原
则，全过程有机栽培，成为中草药有机栽培示范园。
5.5
其他创新技术应用
在节点“名方药苑”的小花坛中，方剂中有些中草药不适合北
方生长，百草园为让游客了解全方中药，将人工采集的全株中草
药做成标本放入花坛内。针对灵芝和茯苓标本容易受潮则采用
亚克力罩保护措施，保证展会期间游人见到最真实的原生态标
本。茯苓标本本是寄生在松木桩上的植物，公司特意采购松木桩
固定标本。
园中水系置石全部采用具有一定净化能力的麦饭石，使得整
个水系具有一定的自我净化能力。对整个园区的水资源节约贡
献一份力。
5.2
杏树低温处理技术
季节景观。
利用花期延迟技术，通过冷藏、温控的技术将本该在3月底
4月初开花的杏树进行花期延迟，让杏树在5月初开放，形成反
植物什么时候开花，能开多长时间，每种花卉都有一定的规
律，这就是自然花期。随着人民文化水平的提高和国际间交往的
增加，要求能四季均衡的开花，这样用常规的方法栽培，按自然
花期开园时杏花已开完。因此需要人为的方法，使植物开花时间
按照人的意志开放，这项技术在植物栽培学上称为花期控制，也
叫催延花期。
具体措施为：在2018年12月1日—2019年4月25日租赁
面积为200m
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冷库。且在2018年10月底采购山杏提前上盆，通
过遮荫、浇水、修剪等措施进行前期控制。2018年12月1日将采
购的山杏上盆放入冷室，使其继续休眠而推迟开花，冷室保持5~
10益，每天以弱光照射3h。投入专业技术人员1名和绿化工3名
进行日常养护和监测，在2019年4月20日喷施磷酸二氢钾，用
以打破休眠和促进花芽分化，并于2019年4月26日栽植到工
地现场，采取避风、避日措施，细心养护，使之萌发生长，然后进
行正常管理。
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结语
中医的发展现状受制于群众的认知度不高、宣传活动少的现
状。在世园会展会期间，百草园人流如织，各个景观节点的设置
吸引了大批游客驻足观望，百草园将博大精深的中医文化、中草
药知识浅显易懂的展示出来。
流连于百草园之中，探究神农尝百草的远古，体会中草药鼎
盛的时期，感受中草药与现代科技的融合，以及对未来的发展充
满期待。这里是中草药走向生活的平台，更是向世界展示中草药
的窗口。未来，百草园将成为华北地区重要的中医药基础教育和
科研培育基地，共同促进中草药产业的创新和发展。
百草园成功体现了中草药园艺化的发展方向，我们要一改过
去中草药只为成药的认知，将来各种以中草药植物为主题的公
园、特色中草药景观文化园、生态旅游必将兴起，能够带动一方
经济发展。在将来的园林设计施工中，越来越多大众所熟知的中
草药品种必将被应用到景观中实现中草药植物园艺化。
参考文献
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信息：现代园林，2009（8）：70-72.
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[3]刘洋.药用植物[J].浙江林业，2006（4）：14.
44-46.
5.3
沙漠药用植物栽培创新技术
节点“沙漠云裳”中三顶硕大的ETFE膜材料的防雨透光伞，
模拟沙漠地区干旱少雨的自然环境。使百草园成为国内首次在
陆地移植成功沙漠药用植物的专业展园。沙漠云裳中新月流动
沙丘采用的沙是从库布其沙漠采购而来，就为能达到最真实的
满足沙漠植物生长需要的土壤环境。
作为首次在沙漠以外展出的沙漠药用植物肉苁蓉从采购、培
育、养护无任何可借鉴经验，难度也是前所未有。沙漠云裳中药
用植物养护技术人员必须随时注意浇水控制，模拟中纬度沙漠
地区降雨量控制在80ml/年左右，保证沙漠植物的生长。
5.4
园林废弃物利用
百草园建设过程中，多处景观利用园林废弃物进行建设。
[6]华俊峰.浅析中草药植物在风景园林绿化施工中的运用与推广[J].广
西城镇建设，2021（9）：66-68.
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展为例[J].农业与技术，2020，40（22）：178-180.
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2019（20）：283-284.
[5]郭文场，刘颖.中国药用花卉[M].北京：学术期刊出版社，1989.
温室“荟珍馆”中，园路收边材料采用公司其他项目拆卸的杉
木支撑杆加工而成，不仅节约了成本，还增加了景观观赏性。对
于种植坡度较大的乔木，树堰围边材料也同样采用二次利用的
杉木杆，用于防止水土流失，相对于使用塑料围堰材料，杉木杆
的二次使用更有利于于建设节约型园林，也更加环保。
在名方药苑和藤本药廊中，由于中草药这类植物的特殊性，
有部分植物如：人参、姜、升麻等耐荫植物需要做遮阳处理，现场
采用竹片和二次利用的遮阳网做出造型用来遮阳，保证植物正
收稿日期：
2022-01-05
作者简介：
王瑞雪（1980—），男，汉族，北京人，本科，工程师，主
要从事园林绿化施工管理及技术工作。
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