2024年4月22日发(作者：伊拉克人口)

前几年，虽然价格昂贵，但是　

上阳澄湖大闸蟹一直畅销　据　

地有关协会的统计．阳澄湖大　

蟹售价一路看涨。几年来，由于　

质富营养化、工业排污的污染　

题日益严重．阳澄湖当地政府　

面积缩减养殖水面．养殖区从　

盛时的１０万亩锐减到３．２万　

。

照此说来．今年的蟹价应该直　

上升，但实际却大相径庭。难道　

是经济环境不好造成了大闸蟹　

降价吗？原因并非如此简单。阳　

湖区域分属于多个地市．当地　

立了多个行业协会．农户式散　

的操作让这个产业的恶性竞争　

益加剧　

冷　

１６３０米，这是苏州阳澄湖　几万元的收入，倒也让他的日子　

９０％以上都是养蟹户，养蟹几乎　

大桥的全长，也是苏州相城区阳　过得简单而安稳。　成了当地农户的主要收入来源。　

澄湖镇蟹农走上康庄大道的长　

可以说，刘晓红是阳澄湖镇　

然而，现下１０、１１月份正是吃蟹　

度，因为它是阳澄湖大闸蟹运往　

上千家农户的缩影。紧邻阳澄湖　

的最好时节，这里的蟹农却不似　

全国各地的必经之路。　

西湖区的阳澄湖镇上少有工业　往年那样的忙碌，而且在街头巷　

刘晓红，苏州相城区阳澄湖　

生产，镇上居民基本上以渔业养　

尾的闲谈之中，蟹农嘴里频繁冒　

镇一普通渔民。白上世纪９０年　

殖为生，２００３年前后，通过当地　

出一个词汇：经济危机。　

代开始养蟹，迄今已有十来年　

政府及一些民间组织的宣传，阳　

首次滞销　

了，就在几年前，他将自家的一　澄湖大闸蟹在市场上空前地紧　不期而至的经济危机令阳　

栋两层楼房改成餐馆，把自家　俏起来，这给镇上的农户带来一　

澄湖镇蟹农措手不及。　

２０亩蟹田里产的大闸蟹一部分　条发财致富的途径，一时间，家　

“今年的食客比往年少了许　

取来招待食客，另一部分在每年　

家都在养蟹，家家都办起了以吃　

多”，阳澄湖镇大澄路上一户农　

的中秋、国庆节前，按订单数量　蟹为主题的农家乐，甚至于仅阳　

家乐老板指着门前食客停的几　

送往宁波的几家固定订户。每年　

澄湖镇莲花岛村的５２６家农户，　

辆车，告诉记者，“你看，都是本　

４　

地牌照。往年来阳澄湖吃蟹的多　

个蟹苗，产出的成蟹通过销给固　据当地渔政管理处相关人　

为外地人，甚至有一年光从上海　定订户和开餐馆用，基本上在　

士讲述，２０００年初，阳澄湖大闸　

来吃蟹的食客就有３０多万人　

ｌ０月底就可以全部卖光，但是　蟹的市场需求旺盛，售价从早先　

次，但是今年来吃蟹的主要是本　现在是１１月份，都已经过了中　的十几元一斤激增到几十元一　

地客。”　

秋节、国庆节两个销售旺季，才　斤，高利润的诱惑使得当地工　

人、农民疯狂承包湖面养殖大闸　

“都是受金融危机大环境的　蟹。在高峰时期，甚至出现１８万　

ｌ４．２万亩。大量的饲料投入严　

　

在阳澄湖区，很多蟹农以前　

卖出总数２／３左右。

过着这样的日子：前半年出国旅　

游、打牌娱乐，下半年养蟹卖蟹　

影响，今年比去年的销售情况差　亩的水面，围网养殖面积就有　

做生意、靠最后几个月的销售吃　

了许多”，瞿老板忍不住抱怨道，　

一

年。当然出国也不是为了自　

并扳着手指算起了“成本账”：从　

重影响到湖水水质，在这种情形　

己，而是为了陪客户游玩。“今年　

购买蟹苗算起，以２０亩为一个　下，２００７年下半年开始，当地政　

的日子不好过”。王小军的蟹庄　单位，每单位要投１万一１．２万　府采取对阳澄湖大闸蟹围网养　

在当地算是中等规模，一次能容　

只蟹苗，我总共有１４０亩蟹田，　殖进行拆围的措施，这直接减少　

　

纳２４桌人就餐，用蟹来自承包　

就要买进８万左右的蟹苗，而且　了蟹农的大闸蟹养殖面积。

的２８０亩湖面。他感觉今年来吃　我买的优质蟹苗价格稍贵，３元　

蟹的人比去年少了２成，虽然价　

都出手阔绰，一次下来花四五千　

一

刘晓红的蟹田亩数就是在　

的３０亩蟹田缩减至２０亩，这对　

个，所以，光买蟹苗就花费了　这次政府的拆围工作中，由原来　

再算饲养成本：每只蟹喂养　于蟹农而言，减产即意味着收入　

格比去年有所下降。“去年吃客　

２４万元左右。　

也没啥，回家在电脑上一看股市　

饲料的价格平均为８元；蟹田租　的降低，还处在减产压力中的蟹　

就回来了。去年来吃的多，带回　金要５００元／亩，一年就是７万　

农对这场骤然而至的经济危机　

去的蟹也多，今年很多都没有　元，通常要一次性缴清５年的租　

带。”　

一

时难以适应。　

金；另外网围设施投入要ｌ６万　

兀。　

让自己辛苦养殖的大闸蟹　

有的公司客户因今年雪灾、　

地震捐款流动资金减少，削减了　

能够赶在蟹季结束之前卖出，阳　

不算往年一次性缴清的蟹　澄湖镇的蟹农为此绞尽脑汁。瞿　

员工福利等开支，王小军对此很　田租金和网围设施的投入，今年　老板选择了主动出击，分流销　

理解。“还有一些昆山的台资企　的成蟹总投入就有８０万元左　

路：一部分蟹送至自家的农家　

业，台湾老板都是我的老朋友，　右，更何况，投入的蟹苗通常有　乐，售给自己的老食客；另一部　

我打电话给他，他说他厂子倒闭　３／４以上能够存活，而且不是每　分则主动联系订户，重点销给已　

了，人回台湾了。’现在为了扩大　只蟹苗都能长成卖出好价钱的　有的固定订户。瞿老板的做法其　

销路，他也开始主动联系一些老　规格蟹。　

客户，甚至让老客户帮忙介绍新　

客户。　

实也是镇上大多数蟹农的方法，　

相比较高成本的投入，今年　

还有一些蟹农则更是在宣传渠　

的销售情况令瞿老板坐立难安，　道上动起了脑筋，有的在互联网　

而另一位瞿姓老板则百无　蟹季都已经接近尾声了，只有总　上建起了个人主页，介绍自己的　

聊赖地翻看着手机，等待几位老　数２／３的销量，使得他勉强收回　产品。也有一些蟹农则将未售完　

　

食客的电话，相比往年生意的火　

７０％的成本。

爆，今年的清淡让他多少有些不　

适应。从１９９６年开始养蟹至今，　

千方百计找买家　

的蟹放回蟹田养起来，期待来年　

情况能转好。面对这场经济危　

事实上，早在经济危机到来　机，越来越多的蟹农寄希望于来　

瞿老板已经有１４０亩蟹田，这在　之前，阳澄湖镇蟹农就已经经历　

年能有所转机。　

当地也算不小，平均每年投９万　了一场减产风波。　

５