2024年5月19日发(作者：太白山景区门票价格)
暑
期
作
业
班 级：08级会计2班
学 号：************
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关于大三专业课程财务管理案例分析的报告：
蒙牛伊利背景概况及基本指标分析
一．行业背景
我国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位
数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最
近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光。
近年来，我国乳品加工业已成为食品工业中发展最快的产业。乳品企业经济总量大幅增
长，2008年，规模以上企业共实现工业产值1556亿元，比1998年增长了11.7倍；乳制品
产量持续增长，产品结构逐步优化。2008年我国乳制品产量合计1810.5万吨，已占世界年
产量的4.6%。2008年我国城镇居民奶类消费量为22.7公斤，比1992年增长了146.2%。农
村居民2007年乳和乳制品消费量为3.52公斤，比1992年增长了203%。我国乳制品行业已
取得了显著成就。
但2008年9月爆发的“三聚氰胺事件”使整个行业的信誉遭受严重危机，国内市场急
剧下滑，消费者信心受挫，几乎所有企业都陷入了极端困难之中。危机下，国家出台了一系
列整顿乳业的重大举措，经过一年多的努力，奶业形势逐步好转，积极因素在增加。
2009年在国家宏观经济企稳回升、产业扶持政策效应显现和市场信心恢复等因素共同
作用下，2009年三季度我国乳制品行业生产回升势头良好，行业效益稳步回升，企业亏损
面继续缩小。
纵观中国乳业的发展历程，是战略转型和行业整合的成功，以厚积薄发的规律前行，未
来的格局，还得看这些行业精英的真实水平。未来我不想预测，因为太宏观也不太准确，但
有一点可以肯定的是，这个市场的规模会越来越大，产品的质地技术会更趋精湛，但谁能成
为百年老店式的长青品牌，这个还真就只能慢慢等待！
二．公司概况
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工
业企业和国家八部委首批确定额全国151家农业产业化龙头企业之一。伊利集团下设液态
奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业部，所属企业八十多个，生产的具有清真特色的“伊
利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食
品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一，伊利超高温灭
菌奶连续七年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量一直稳居全国前三位。
1996年1月经中国证监会复审同意，本公司向社会首次公开发行1715万股普通股股票。
1996年3月12日，“伊利股份”在上交所挂牌上市。1996年3月，伊利股票在上海证券交
易所挂牌交易，上市以来，一直被评为“中证•亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，成
为全国乳品行业唯一一家上市公司。公司在1999年至2004年，累计为呼市地区缴纳税金
13亿多元，荣获呼和浩特市“纳税状元企业”称号。伊利集团拥有全国最大的优质奶源基
地—内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原，保证了伊利产品的天然
品质。先进的技术设备和二级研发体系是伊利产品质量最坚实的保证。伊利集团公司不仅自
身取得了很好的业绩，同时也产生了巨大的社会效益。奶源基地的建设带动了100万农民脱
贫致富，企业的发展为社会创造了几十万个就业岗位，同时推动了周边地区农业产业化的进
程，带动了周边地区相关产业的发展，带动了各地方经济的腾飞，受到社会的广泛称赞。
蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业，蒙牛是中国大陆生产牛
奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2005年时已成为中国奶制品营业额第
二大的公司。2004年6月10日，蒙牛在香港交易所正式挂牌上市，成为第一家在海外上市
的内地乳制品企业。同年，距蒙牛创立仅五年的时间里，蒙牛在全国乳制品企业中的排名由
第1116位上升至第一位。2009年年初，蒙牛荣获“改革开放30年内蒙古快速成长企业先
锋”称号。国家统计局、中华工商联合会等多项权威调查数据显示，蒙牛液态奶、酸奶及乳
酸饮料销量均为全国第一，蒙牛已成为消费者首选乳品品牌。
蒙牛把牛奶品牌的建立归结为三要素：品质，品味，品行。蒙牛认为，如果没有质量，
一切都是负数! 产品不出问题，只是质量的最低标准；产品满足需求，才是质量的最高标准。
而质量则是企业所有人的共同责任。
三．基本指标分析
蒙牛伊利总资产对比
企业年
份
2005年 2006年 2007年 2008年 2009年
蒙牛
伊利
6087105 7763678 9681279 11315275 14096126
5450464 7524759 10173900 11780488 13152143
从数据显示可以看出近五年来，蒙牛和伊利的业务规模都在不断扩大，总资产均有一定
的增长，双方在05-08期间总资产额差别都不是很大，有你追我赶趋势，09年蒙牛与伊利
拉出一段距离，增长速度也比之较快。由于社会经济的不断发展和人们对乳制品的需求不断
在扩大，在该方面的各项投资进而就逐年大幅度上涨。
蒙牛伊利净资产对比
企业年份
2005年 2006年 2007年 2008年 2009年
2767079 3632680 5834704 4737971 8911694
2270611 2611148 4212888 2789262 3442961
蒙牛
伊利
总体趋势来看，蒙牛净资产额大于伊利，且增长速度相对较快。08年由于全球金融危
机和“三聚氰胺”影响，再投入资本减少，为赢得消费者信任花费成本较大，两家企业的净
资产都有一定程度的减少。不过09年时蒙牛净资产额迅速大比例上升，而伊利则上升幅度
不大。
蒙牛伊利主营业务收入对比
企业年份
蒙牛
伊利
2005年 2006年 2007年 2008年 2009年
10824950 16246368 21318062 23864975 25710460
12175264 16338985 19359694 21658590 24323547
两公司近五年来主营业务收入都呈上涨趋势，其中蒙牛由于在合作伙伴和销售手法上有
一定的突破，07年蒙牛成为NBA中国官方合作伙伴，促使其主营业务收入开始反超伊利并
一直保持一定的领先水品。随着蒙牛在消费者中的认知程度不断提高以及蒙牛自身产品的质
量保证，是蒙牛在短时间内超过伊利的推动器。
蒙牛伊利净利润对比
企业年份
2005年 2006年 2007年 2008年 2009年
蒙牛
伊利
555523 866288 1108652 -924464 1220106
293386 145472 -20599 -1687447 647659
整体趋势来看，蒙牛的净利润增长速度较伊利而言是非常之快的，且总额差距也很明显。
07年伊利在销售方面远不如蒙牛，其销售手段的老套造成其市场占有率大大折扣，而蒙牛
近几年的各大销售合作案均为提高其产业品牌打下了结实的基础，并且促使蒙牛的净利润在
本年大幅度并扩大了其市场占有率稳固其销售地位。08年由于“三聚氰胺”的影响，两公
司分别采用不同的手法以确保市场的信任，在成本耗费上花下重金，因而也造成了其利润额
的负增长。不过在09年时双方利润额又都回升并且涨幅很大，而蒙牛几乎以对半的优势超
越伊利，由于08年在处理奶粉中毒事件中蒙牛的不惜血本接受质量检查和监督，赢得广大
消费者信赖，在09年迅速复苏。
四．综合分析
纵观蒙牛和伊利两家公司的发展概况和近五年来财务基本指标分析，可以看出蒙牛公司
虽然较伊利集团起步晚很多，却成为后起之秀，以超常的速度发展并在行业中占有重要地位，
留下“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”的佳话。蒙牛在发展之初其各方面水品当然与伊利.光明
等其他乳业公司有很大的差距，后来能在短时间内赶上甚至超过，创意和宣传是其必备的法
宝。创办之初蒙牛就打下创“内蒙古第二品牌”的大红广告牌。就这样，蒙牛打响了创业的
第一枪，这一枪使得整个草原为之震动。凭借“第二品牌”的招牌，在第一年就创下3700
万元的销售额。另外善捕商机也是蒙牛的成功之路上不可或缺的重要手段，与湖南卫视打造
歌唱比赛以及成为NBA合作伙伴等均为蒙牛赢得了更多消费者的重视和信赖。而伊利虽然早
就在中国乳业占据龙头地位，但在这些方面却做的不够，反而坚持一贯的销售经营，没有更
鲜明的创新和突破，致使其龙头地位受到动摇。从这些方面可以认识到创新和突破对于企业
发展有着至关重要的作用，蒙牛伊利各具自身优势，今后发展态势也必将更加激烈。
参考文献（网页）：
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