2024年5月6日发(作者：蓬莱欧乐堡梦幻世界门票)

｛Ｉ６材　２０１　１年第５期　

浏阳梅田水库大水面健康养殖技术　

何志刚　潘逢文ｚ　

（１．湖南省水产科学研究所，长沙，４１０１５３；２．湖南坤源生物科技有限公司，浏阳，４１０３０２）　

摘要：对浏阳梅田水库健康养殖技术进行了研究，通过开发生态养殖，转变养殖模式和运营管理思路，满足优　

质、安全、环保的可持续发展要求，体现了生态健康养殖的综合效果。　

关键词：梅田水库；健康养殖；大水面；技术　

浏阳梅田水库位于湖南省浏阳市古港镇，可　

养鱼水面１５００亩，枯水期１０００亩，库容１０８０万　

立方米，年降雨量１２２７毫米，年平均气温１７．３ｑＣ，　

库内平均水深５米左右，水草茂密，水流平缓，覆　

盖面占库面积的五分之一，主要起蓄水防洪、发　

电、灌溉作用。　

进行粗放或半精养，尽可能的将库湾等地分割成　

几个相对独立较小水面进行精养或网箱养殖，在　

不同独立水体采取不同的养殖模式，这样更利于　

提高水体利用率，提高回捕率，加速资金周转。　

根据水库地理位置、水质条件、资金状况、捕　

捞难易程度选择不同经营模式。梅田水库承包者　

近年来梅田水库为开发生态养殖，充分利用　

因水面积较大，资金不是特别充足故采取半精养　

水面，建立可持续养殖模式开展了相关的试点工　

加网箱养殖模式，并吸引外资来搞鱼蚌混养、鱼蟹　

作，在有关科研单位帮助下，围绕鱼类品种结构、　

混养，让蚌蟹养殖户承担部分水库承包费；梅田水　

大规格鱼种培育途径、鱼类自然增殖、小水面精养　

库因水质良好，现争取政府立项建立绿色无公害　

和防逃、捕捞、除野除杂、防病治病等技术进行了　水产养殖示范基地，创水产品品牌；又因水库风景　

生产实践研究。梅田水库从最初人放天养的粗放　

好，离著名风景区皇龙峡漂流仅ｌｋｍ，游人客流量　

模式转变为施肥培水养滤水性鱼，再转变到精养　

较大，现已成功开发水库垂钓、游船等休闲渔业。　

定点投饲料的水库池塘化养殖，再到小区域网箱　如果其他小水面水库，捕捞容易，饲料资金准备充　

养殖经济价值高水产品种的绿色无公害水产养殖　

足的话，可以按池塘精养模式全程使用配合饲料；　

示范基地，最后和旅游业结合，发展观光游船垂钓　如果部分水库非饮用水源不太关注水质、面积又　

休闲渔业，梅田水库走出了一条水库基本功能正　很大的话，可以引进外来投资者在水库岸边建猪　

常运转、特色生态养殖和休闲渔业相结合的经济　

栏、鸭舍搞立体养殖，既解决肥料来源又可减轻租　

　

发展之路，对其它地区水库综合开发利用具有重　

金压力。

二、水库养鱼的准备工作　

要的借鉴和参考意义，现总结相关开展工作和实　

践生产经验如下：　

水库养鱼前期准备工作包括水库的清底、清　

水库规划、经营模式选择　

野、拦鱼设施准备；青饲料种植地的配套、鱼种池　

梅田水库在开展水库养殖前进行过科学规　

配套、鱼种购买来源联系、养殖工具购买消毒备　

划，将鱼种培育区、成鱼周转区、青饲料准备区规　

用、养殖记录本、资金预测与准备等。需要关注的　

划分块，做好放水涵洞、避水溢洪设施和拦鱼设　

是水库养鱼最好配套鱼种池，面积１０—３０亩，当年　

一

、

备。鱼种区和成鱼区的配备，有利于保证高质足量　

的大规格鱼种供应和成鱼暂养销售。如果进行立　

体养殖的话，还需要将猪栏和鸭舍位置空间规划　

好。选择不同的经营方式，将水库分成几大块水体　

购买夏花鱼苗回来后自己标粗到冬片或老口鱼种　

下水库，自给自足，可提高养殖效益，减少疾病，保　

障鱼种质量。梅田水库在２００７年的养殖中曾经出　

现过因购买鱼种质量较差（僵苗）而出现养殖速度　

明显减缓的情况，损失较大，另外在２００８年购买　

地资源草坡地较多选择种草养鱼（１００～３００尾／亩　

１２万斤１斤以上的花白鲢大规格鱼种，因数量较　草鱼）。水库还按３—５尾／亩比例投放一些凶猛性　

多，规格大，要苗时间急，导致鱼种价格偏高，苗种　鱼类如鳜鱼、鲈鱼等，除去部分野杂鱼。　

成本３５万占到当年养殖成本的５０％，效益降低。　

四、施肥投饵　

三、鱼种放养　

小型水库采取精养、半精养模式考虑库鱼存　

放养模式包括放养鱼种的种类　规格、比例　量时需要根据气候条件（水温、日照时数）、水文因　

等。水库精养可参考池塘放养模式，半精养模式根　

素（水位变动、水交换率、水混浊度）、水化因素（酸　

据水库条件（肥瘦、水温、水深、水交换量大小）、资　碱度、溶解氧、有机物、无机物）、水库形态和物理　

金状况、饵料肥料来源、商品鱼规格、商品鱼出售　

季节、商品鱼市场价格、水库经营方式、养殖管理　

水平等来选择适宜的放养模式。　

１．放养大规格鱼种适当提高水库鱼种放　

养规格是保证鱼种成活率、提高回捕率、提高起捕　

规格和缩短养殖周期的一项重要措施。大规格鱼　

种对水库养殖而言必须保证尾重在２５０ｇ／尾以上，　

投放５ＯＯｇ／尾以上规格的鱼种更为理想，因为按照　

往年的实践经验，鳙鱼和鲢鱼等滤水性鱼在肥水　

良好情况下能增长１５０ｇ～２５０ｇ／月，投放大规格鱼　

种有利于提前上市和错峰上市，销售价格理想。　

２．鲢、鳙鱼放养数量和比例水面积较大的　

粗养、半精养水库，以养殖鲢、鳙鱼为主，滤食性鱼　

的比例和数量较大。鲢、鳙鱼放养比例根据施肥种　

类、施肥水平、水库本身肥瘦来确定。主施有机肥的　

水库宜多放养鳙鱼，主施无机肥的水库宜多放鲢　

鱼。梅田水库鲢、鳙鱼放养数量占放养总量的８０％　

（鲢鱼７０％，鳙鱼３０％），均为１斤以上规格鱼种。　

随着人民生活水平的提高和消费习惯改变，市场上　

需要３斤以上大规格鳙鱼，鲢鱼因鱼肉口感差，肌　

间刺多而逐渐被市场放弃，但目前市场上４斤以上　

鲢鱼热销，价格也在２．５元／斤以上，所以梅田水库　

在逐渐加大鳙鱼放养比例和鲢鱼起捕规格。　

３．放养模式的变化随着养殖水平的提高，　

养殖投入资金加大，广大承包户纷纷根据市场变　

化新情况，结合养殖实践，调整放养模式。水库养　

殖出现逐年增加鱼种放养密度、提高鱼种放养规　

格、提高吃食鱼放养比例，降低鲢、鳙鱼放养比例，　

鱼亩产量逐年提高，水库养殖出现了池塘化精养　

趋势。池塘高效养殖技术常在水库养殖中应用，　

如：多茬养殖、轮捕轮放、一次放足多次捕捞、套养　

夏花技术等等。鱼种放养密度由４０～１５０尾，亩增　

大至２００～５００尾／亩。吃食鱼放养比例由原来的　

２０～３０％上升至７０～８０％，滤食性鱼放养比例由原　

来的７０～８０％，下降至２０～３０％。梅田水库根据本　

及生物因素等综合考虑施肥投饵的方式。梅田水　

库根据实际生产条件，选择以下三种施肥投饵方　

式结合使用，降低养殖成本，提高养殖效益。　

１．水库施肥养滤食鱼水库施肥包括施有　

机肥和施无机肥，有机肥肥效迟而长久，而且能提　

高水中微量元素含量，有利于浮游动物的生长和　

繁殖，宜作基肥；无机肥肥效快而短，宜作追肥，有　

机肥和无机肥配合同时使用或交替使用，充分发　

挥两者优点，互相弥补缺点，提高肥效，延长肥效　

时间，节约肥料用量。梅田水库因水面较大，资金　

占用较多，故选择两种施肥方法结合使用，２００９　

年度施肥成本３０万占总养殖成本２０％左右。　

２．水库种草养鱼梅田水库在消落区、浅水　

区山坡地和库边果树底下种植苏丹草、黑麦草、小　

米草，为草食性鱼提高饵料来源。应用青饲种植技　

术，调整种植结构，合理安排茬口，确保全年供青。　

３．水库投饵养鱼随着放养密度的增大，吃　

食鱼比例的提高，水库施肥、水草难以满足鱼类生　

长需要，梅田水库选择在簖网附近设置几台投料　

机，投喂配合饲料养鱼。根据实际使用效果来看的　

话，如果有投饵机使用硬颗粒沉性饲料和膨化饲　

料相比的话，生长速度和饵料比无差别，但饲料成　

本降低４０％。梅田水库在水温高鳙鱼生长迅速时　

期，补充专业鳙鱼饲料，促进鳙鱼生长，保证在上　

市季节达到商品规格。　

五、捕捞时期和方法　

考虑到水库养殖周期长，资金回笼慢，梅田水　

库采取放养多规格鱼种，分批分规格上市，全年起　

捕３次以上鱼，第一次在６月初（鳙鱼达到２．５斤　

以上全部捕干净），第二次在９—１０月份，第三次起　

捕在春节年底或开年后３月份，保证定期都有卖　

鱼款回笼。捕捞方法采用专业捕捞队定期拉网捕　

鱼和簖网在投饵处拉网出鱼相结合，保证养殖成　

鱼养大后能捕得起，运得走，卖得出。　

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